Pulyakoromban február végén, márius legelején (is) volt almametszés. Igaz, nekünk 200 fánk volt, de mindenki akkor metszette. Emlékszem, hogy sokszor a hóban szedtük a gallyakat. Manapság már olyan fenszi fajták terjedtek el fogyasztói nyomásra, amik már sokkal kevésbé tartalmazzák az őseik hősokk fehérjéit, így lassan úgy kell velük bánni, mint szappanbuborékkal. (Az őshazája ugye Kazahsztán és a Tien San környéke, amik híresek a kiegyenlített klímájukról  laza)