2025. augusztus 10., vasárnap

Agrometeorológia

Adott napon: 
Keresés:
#6085
Medvehagymás éti csiga nem lehet rossz nevet! Egerben a békacombot (kecskebéka védett) régebben árulták a piacon. Az Alföldön a csíkleves (réticsík védett) szintén a szegények étele volt.
#6082
Azért védett, mert még most van belõle, és idõben védelem alá helyezték. Nem is a hazai fogyasztás volt rá a veszélyes, hanem a külföldi felvásárlás, mivel néhány nagy fogyasztó országban a drasztikus állománycsökkenés miatt védelem alá helyezték és máshonnan akarták pótolni a hiányzó készletet. "Csigagyárak" persze maradtak (?) Pl a medvehagyma már nem biztos, hogy ilyen szerencsés lesz, igaz, itt a belsõ fogyasztás a meghatározó.; ha nem lesz változás, és marad a növekedést mutató népszerûsége, akkor az is megeshet, hogy 5-10 év múlva nagyrészt max csak aroma formájában lehet majd az asztalon.
#6078
A csigát elkészítés elõtt éheztetni kell 2-3 napot, hogy kitisztuljon. (a csiga az emberre mérgezõ dolgokat is megeszi) Ha kell csiga most itt is vannak szép nagy példányok tömegesen. Egyébként éti csiga védett, (de miért?). Nálunk a rigók kövön, betonon feltörik, megeszik. Link
#6076
A zúzapörkölthöz hasonló, csak egész máshogy kell fûszerezni.
#6073
Éti csiga ellen mit ajánlotok? Erõsen elszaporodtak, egyelõre még csak a virágok leveleit eszik, de el fognak érni a veteményeshez.

Utolsó észlelés

2025-08-10 00:32:05

Ercsi

21.8 °C

18000

RH: 66 | P: 1019.2

Észlelési napló

Térképek

Radar
map
Aktuális hõmérséklet
map
Aktuális szél
map

Utolsó kép

144384

Hírek, események

Hétvégén újabb hidegfront érkezik

Időjárás-változás | 2025-07-31 10:46

pic
Ismét hétvégén romlik el az idő, északnyugat felől egy hidegfront éri el hazánkat, ami meglehetősen lomhán vonul át, plusz hétfőre egy hidegcsepp is érkezhet.