"Hasonló június 1-21 közt elméletileg sem lehetséges"
Dehogynem.

"a konvekció, a konvektív csapadék - a mi éghajlatunkon - nem a téli időjárás jellegzetessége"
Nem, de többször előfordul, éppen az erős hidegbetöréseknek köszönhetően, amik a téli időjárás jellegzetességei.

"2015-ben április 30-án 2.6 fok volt a Tmin. Május 5. már nyári nap volt"
Ezt az összehasonlítást még Bakonyvár is megirigyelné.